„Das ist eindeutig ein Zehner. Perfekt. Sie sollten auch einen bestellen." Die Frau, die gerade den Inhalt des länglichen Zuckertütchens in die kleine, dickwandige Tasse geschüttet, umgerührt und den ersten Schluck probiert hatte, sah mich an. „Ich habe mir angewöhnt, zu bewerten, was der Barista so fabriziert. Crema, Stärke, Menge, Aroma. Auf einer Skala von 1 bis 10. Jeden Morgen trinke ich hier einen Espresso. Und immer schmeckt er anders“; sagte sie.
Anscheinend gehörte sie wie ich zu der Gruppe der Büfettfrühstücks-Flüchtlinge, denen es zuwider war, ausgerechnet in Italien Filterkaffee zu trinken. Doch hier in Torri del Benaco hatte ich sie noch nie gesehen. [Der gesamte Text >>>> dort.]
